Udang galah saos Padang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Udang galah saos Padang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Eliza Mahyawi.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 11 November 2023

Cara Memasak Udang galah saos Padang:

  1. Siapkan bahan,kupas jagung potong sesuai selera, aku 1jagung dibagi 3. Iris bawang dan cabe, blender.iris tomat,daun bawang dan bombay

    Udang galah saos Padang langkah memasak 1 foto Udang galah saos Padang langkah memasak 1 foto Udang galah saos Padang langkah memasak 1 foto
  2. Goreng udang sebentar,sampai warna merahnya muncul.

    Udang galah saos Padang langkah memasak 2 foto
  3. Masak bumbu yang diblender, setelah airnya habis, tuangi minyak panas,masak sampai tanak dan wangi. Tuang air,masak sampai mendidih.

    Udang galah saos Padang langkah memasak 3 foto Udang galah saos Padang langkah memasak 3 foto
  4. Masukan jagung,masak sampai jagung matang, tutup wajan, agar cepat masak.

    Udang galah saos Padang langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan udang,saos tomat,saos cabe dll (karna wajanku nggak cukup kapasitasnya,jadi jagungnya aku pindahkan dulu,agar saos padangnya meresap sempurna ke dalam udang)

    Udang galah saos Padang langkah memasak 5 foto Udang galah saos Padang langkah memasak 5 foto
  6. Setelah saos padang dirasa sudah meresap ke dalam udang,masukan aja lagi jagungnya taburi daun bawang.matikan api.

    Udang galah saos Padang langkah memasak 6 foto
  7. Siap kita hidangkan perporsi . Krucil dan papa suka banget, nasi semajic com ludes

    Udang galah saos Padang langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 700 gr udang galah
  2. 3 buah jagung manis
  3. 10 siung bawang putih (tadi aku pakai 1 bonggol)
  4. 600 ml air
  5. 1/2 buah bawang bombay
  6. 1 jempol jahe,beprek
  7. 1 buah tomat
  8. 2 sdm saos sambal
  9. 2 sdm saos tomat
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 1 tangkai daun bawang
  12. 1 sdt Kaldu bubuk
  13. Bumbu yang dihaluskan
  14. 10 siung bawang merah
  15. 1 bonggol ukuran kecil bawang putih
  16. 5 buah cabe merah besar
  17. 1 sdt garam
  18. 1/2 sdt gula pasir

Resep-resep Terkait

Telur dadar khas padang

Telur dadar khas padang

Ikan asap bumbu rujak

Ikan asap bumbu rujak

Udang goreng tepung

Udang goreng tepung

Paha ayam bakar masak habang

Paha ayam bakar masak habang

Mie Bancir khas Banjar

Mie Bancir khas Banjar

Sayur Oyong Kuah Telur

Sayur Oyong Kuah Telur

Sambal goreng ati rempelo

Sambal goreng ati rempelo

Tempe gembus kemulan tepung / gembus goreng tepung

Tempe gembus kemulan tepung / gembus goreng tepung