Pastel tutup homemade ala mama

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pastel tutup homemade ala mama yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef TriLim.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Agustus 2023

Cara Memasak Pastel tutup homemade ala mama:

  1. Rebus dada ayam. Potong kotak. Air rebusan jangan dibuang. Haluskan bawang merah dan putih. Kukus kentang dan wortel.

    Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 1 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 1 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan ayam, wortel, kacang polong, daun sop, dan bawang goreng. Tumis bawang yang sudah dihaluskan dengan margarine sampai harum, masukkan campuran isi

    Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 2 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 2 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam, susu, garam, merica, gula, dan micin jamur. Koreksi rasa. Masukkan ke dalam wadah kaca tahan panas, atau loyang aluminium. Potong-potong telur rebus, tata di atas isi

    Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 3 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 3 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 3 foto
  4. Haluskan kentang, campur dengan susu bubuk, merica, garam, gula dan micin jamur. Aduk rata. Ambil kentang sebagian demi sebagian, pipihkan, tata di atas isi sampai tertutup rata. Ratakan dengan punggung sendok

    Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 4 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 4 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 4 foto
  5. Kocok kuning telur dengan margarine. Tuangkan di atas kentang. Ratakan, dan buat motif menggunakan punggung garpu. Panggang dengan oven selama 30 menit dengan api sedang

    Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 5 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 5 foto Pastel tutup homemade ala mama langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan isi
  2. 1/2 dada ayam rebus
  3. 100-150 ml air kaldu rebusan ayam
  4. 2 buah wortel potong dadu, kukus bersama kentang
  5. 3 butir telur ayam rebus, kupas
  6. 2 batang daun sop
  7. 1 sdm bawang goreng
  8. 2 sdm margarine
  9. 5 bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. 100-150 gr kacang polong
  12. secukupnya Garam, gula, merica, micin jamur
  13. 50 ml susu cair
  14. Bahan pelapis
  15. 7 buah kentang (kurleb 550gr) kupas,rendam dan kukus
  16. 1 sdm susu bubuk
  17. Garam, merica, gula pasir, micin jamur
  18. Bahan oles
  19. 1 kuning telur
  20. 2 sdm margarine

Resep-resep Terkait

Onde onde

Onde onde

Bolu marmer

Bolu marmer

Ekado ayamudang

Ekado ayamudang

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Empal Ikan Tongkol

Empal Ikan Tongkol

Bola ayam udang bumbu ngohiong goreng

Bola ayam udang bumbu ngohiong goreng

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan