Hasselback bread cheesy sousage

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Hasselback bread cheesy sousage yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewix Donce.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 7 September 2022

Cara Memasak Hasselback bread cheesy sousage:

  1. Campur terigu, gula pasir dan ragi instant.
    Dalam wadah/ baskom mixer aduk rata.

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 1 foto
  2. Masukan kuning telur, aduk sambil d tuangi susu cair secara bertahap sampai adonan cukup lembab menyatu (jangan terlalu lembek karena akan d beri butter) uleni hingga stengah kalis.

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 2 foto Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 2 foto
  3. Masukan butter dan garam, uleni kembali hingga mulus, kalis dan elastis. Jika di uleni dengan tangan lakukan di atas meja kerja/alas agar mudah menguleni. Cek elastis jika adonan di bentangkan tipis tidak mudah sobek (window pane)

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 3 foto
  4. Bulatkan Adonan taruh dalam wadah yang sudah d beri sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap/serbet. Proofing hingga mengembang volume 2x lipat (40-60 menit).

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 4 foto
  5. Kempiskan adonan uleni lagi sebentar.
    Bagi menjadi 2 adonan sama, rounding bentuk panjang. Tata dalam loyang yang sudah d oles / di alasi kertas roti. Tutup dengan plastik wrap / serbet. Proofing kembali 30 menit (jangan over profing). Oles susu cair.

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan oven 180-190 derajat. Panggang hingga matang & kecoklatan (15-20 menit).

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 6 foto
  7. Angkat roti lalu tunggu sampai hangat. belah roti jadi beberapa bagian jangan sampai terputus bagian bawahnya.

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 7 foto
  8. Masuka keju mozarella dan sosis yang sdh d potong di sela sela roti lalu di siram dengan garlic butter sauce. Tata dalam loyang

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 8 foto
  9. Panaskan oven panggang 160-170'c.
    Panggang hingga permukaan kering / golden brown. (15-20 menit)

    Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 9 foto Hasselback bread cheesy sousage langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 200 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 50 gram tepung terigu protein sedang
  3. 25 gram gula pasir
  4. 4 gram Ragi instan
  5. 2 kuning telur
  6. 3 gram garam
  7. 150 gram susu cair uht
  8. 30 gram butter
  9. Olesan :
  10. Susu cair
  11. Filling
  12. Keju
  13. Sosis
  14. Garlic butter souce
  15. 50 gram Butter
  16. 25 ml Susu cair
  17. 1 sdm Madu
  18. 2 siung bawang putih cincang
  19. Sejumput garam
  20. (cairkan butter kemudian masukan semua bahan aduk rata)

Resep-resep Terkait

Ayam ingkung

Ayam ingkung

Buko pandan

Buko pandan

Bolu Gula Merah

Bolu Gula Merah

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Salmon Mentai Rice

Salmon Mentai Rice

Ikan bandeng bakar mercon

Ikan bandeng bakar mercon

Martabak teflon

Martabak teflon

Roti pandan

Roti pandan