Ambil adonan soft bun yang sudah selesai profing pertama,kempeskan,untuk mengeluarkan gasnya,bagi 4 bagian, letakan di loyang, beri jarak tiap roti.simoan ditempat hangat dan lembab untuk proping ke 2 (20 menit) panaskan oven 180c
(lihat resep)
Buat cream cheese filling : campurkan semua bahan dan kocok hingga halus.masukan ke dalam plastik segitiga dan sisihkan(opsi : bisa ditambah 25 gr mayonise dan chilli flakes,bisa juga bon cabe)
Buat glazing : campurkan seluruh bahan dalam wadah dan kocok hingga rata.apabila sebelum digunakan memtega memadat,panaskan dalam microwave atau bisa juga diaubain marie sebentar jangan terlalu lama, agar telur nggak masak.
Setelah adonaan siap,oleskan sisa telur(sisa telur di resep soft bun yaa)lalu panggang roti selama 20 menit,sampai warna keemasan.setelah matang,tunggu dingin dulu,baru dipotong 6 bagian.jangan sampai terbelah yaa...
Semprotkan cream sheesefilling disetiap sela irisan roti,lalu celupkan ke glaze.atau bisa juga cara ini : langsung saja glazenya dituang ke atas roti. Panggang lagi selama 10 menit,atau sampai glaze terliat keemasan.
