100.*soto ayam*

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep 100.*soto ayam* yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nania.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 2 Mei 2022

Cara Memasak 100.*soto ayam*:

  1. Pertama bersihkan ayam,potong 4,lalu rebus sebentar hingga mendidih dan keluar semua kotoran dgn air secukup nya,angkat,buang air lalu cuci bersih ayam tiriskan

    100.*soto ayam* langkah memasak 1 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 1 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 1 foto
  2. Setalah itu masak lg 1 1/2 liter air masukan ayam dan semua bahan B,masak hingga ayam matang dan empuk,angkat lalu tiriskan ayam,biarkan air masih di atas kompor dgn api nyala,kecil kan api

    100.*soto ayam* langkah memasak 2 foto
  3. Selanjut nya bersihkan bumbu halus,lalu goreng dan haluskan menggunakan blender dgn menambahkan air kemudian tuang ke dalam air rebusan ayam sambil di saring,blender kembali ampas bumbu nya,lakukan hingga 3 x nge-blender dan 3 x penyaringan dgn air 500 mil setiap nge-blender,masak hingga air benar" mendidih,angkat&sisihkan

    100.*soto ayam* langkah memasak 3 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 3 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak secukup nya lalu goreng ayam hingga golden brown tapi jgn sampai garing sekali,angkat tiriskan,tunggu agak dingin lalu suwir"..tulang" nya boleh masukan ke dalam kuah

    100.*soto ayam* langkah memasak 4 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 4 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 4 foto
  5. Cara penyajian:susun so'un,kol,ayam suwir,telur rebus,daun bawang,daun seledri,lalu siram dengan kuah tambahkan sambal,bawang goreng dan perasan jeruk

    100.*soto ayam* langkah memasak 5 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 5 foto 100.*soto ayam* langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan A:
  2. 1 ekor Ayam kampung
  3. Air secukup nya
  4. Bahan B:
  5. Air bersih 1.1/2 liter
  6. Serai 2 batang(geprek)
  7. 6 lembar Daun Salam
  8. 5 lembar Daun jeruk
  9. 3 sdt Garam
  10. 3 sdt Gula pasir
  11. 2 saset Masako ayam
  12. Bumbu halus:
  13. Lengkoas 1 ibu jari kaki
  14. Jahe 1 ruas jari telunjuk
  15. 1 ruas ibu jari Kencur
  16. 1 ruas jari Kunyit
  17. 10 butir Kemiri
  18. 1 sdt Ketumbar
  19. 8 butir Bawang merah
  20. 8 siung Bawang putih
  21. Air bersih 1.1/2 liter
  22. Secukup nya minyak untuk menggoreng
  23. Pelengkap:
  24. 10 butir telur rebus
  25. 150 gr so'un rebus
  26. Daun bawang 5 batang (iris")
  27. Daun seledri 5 lembar (iris")
  28. Kol secukup nya (iris")
  29. Jeruk kasturi/nipis secukup nya (iris)
  30. Sambel tomat secukup nya
  31. Kecap secukup nya jika suka

Resep-resep Terkait

148Cilook

148Cilook

53Bubur kacang hijau ketan hitam

53Bubur kacang hijau ketan hitam

79bakwan sayur renyah simpel

79bakwan sayur renyah simpel

158otak otak mie instan

158otak otak mie instan

35pepes ikan bawal bumbu rujak

35pepes ikan bawal bumbu rujak

31mie goreng sedap keju

31mie goreng sedap keju

178pisang geprek wijen hitam

178pisang geprek wijen hitam

196Cheese Boba Cappucino

196Cheese Boba Cappucino