Sempol Ayam Crispy

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sempol Ayam Crispy yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Mei 2022

Cara Memasak Sempol Ayam Crispy:

  1. Masukkan bawang putih, bawang merah dan ayam ke dalam food processor lalu blend hingga halus.

  2. Tambahkan lada putih, garam, gula, kaldu bubuk dan telur. Blend kembali hingga tercampur rata.

  3. Tuang ayam kedalam wadah bersih, lalu tambahkan daun bawang dan tepung tapioka secara bertahap, sambil diaduk hingga rata.

  4. Oleskan tangan dengan minyak. Ambil sedikit adonan dan lilitkan pada tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis.

  5. Didihkan air lalu rebus sempol sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.

  6. kocokan telur dan tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Sajikan dengan sauce sambal favorit

  7. Balur sempol satu persatu ke dalam kocokan telur dan tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Sajikan dengan sauce sambal favorit


Bahan-bahan :

  1. 450 gr fillet dada ayam
  2. 150 gr tepung tapioka
  3. secukupnya Minyak goreng
  4. Bumbu :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 8 siung bawang merah
  7. 1 sdm Garam
  8. 1 sdt Lada putih bubuk
  9. 1 sdm Gula
  10. 1 sdm kaldu bubuk
  11. 2 btr putih telur
  12. 1 kuning telur
  13. Baluran :
  14. 2 putih telur (kocok lepas)
  15. secukupnya Tepung panir
  16. Tusuk sate secukupnya

Resep-resep Terkait

Cue Tongkol Suwir Tumis Cabe Ijo

Cue Tongkol Suwir Tumis Cabe Ijo

Cah Buncis Telur

Cah Buncis Telur

Tumis Jagung Buncis Tofu

Tumis Jagung Buncis Tofu

Pudding Strawberry

Pudding Strawberry

Kuah Caisim Bakso Udang

Kuah Caisim Bakso Udang

Parmesan Oregano Bread Stick

Parmesan Oregano Bread Stick

Teflon Vanilla Bread simpel dgn takaran sendok

Teflon Vanilla Bread simpel dgn takaran sendok

No bake Mango cheese cake

No bake Mango cheese cake