Custard cream anti gagal (vla)

Campurkan susu uht + air + margarin + garam, rebus dan aduk rata sampai mendidih

Matikan api, tambahkan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (aduk agak cepat)

Setelah tercampur rata, nyalakan api kecil dan masak adonan sampai kalis

Adonan harus selalu diaduk sampai teksturnya menjadi kental dan kalis

Setelah kental dan kalis dan mendidih ada 'blup' nya, cream sudah matang, diamkan suhu ruang dan dinginkan dalam lemari es