Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Custard cream anti gagal (vla) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika20905.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Erika20905
pada : 1 Mei 2023
Cara Memasak Custard cream anti gagal (vla):
Campurkan susu uht + air + margarin + garam, rebus dan aduk rata sampai mendidih
Matikan api, tambahkan maizena sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (aduk agak cepat)
Setelah tercampur rata, nyalakan api kecil dan masak adonan sampai kalis
Adonan harus selalu diaduk sampai teksturnya menjadi kental dan kalis
Setelah kental dan kalis dan mendidih ada 'blup' nya, cream sudah matang, diamkan suhu ruang dan dinginkan dalam lemari es