Pastel kari

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pastel kari yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Mastika Susiana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 1 Mei 2022

Cara Memasak Pastel kari:

  1. Isian # tumis bumbu sampai harum, kmudian masukkkan ayam dan kentang beri air supaya.cepet lembut, kmudian mauskkan wortel tunggu smpai air menyusut, masukkan daun bawang sambil diaduk.setelahnya matikan kompor sisihkan

  2. Kulit A(luar) campurkan semua bahan aduk sampai kalis potong 4bagian (diamkan 15 menit)

  3. Kulit b (dalam) campurkan semua bahan aduk sampai kalis jika adonan sudah kalis (potong menjadi 4 bagian diamkan 15menit)

  4. Setelah 15 menit di diamkan, giling adonan A (luar) smpai tipis kmudian tumpangi adonan b tutup adonan A dg adonan b. Kemudian di giling smpai tipis.setelah di giling, gulung adonan dr bawah ke atas. Kemudian setelah di gulung, giling kembali adonan yang sudah digulung tadi. Dan gulung lagi adonan (pokoknya sampai 2x digiling dan di gulungnya, ribet sih gk kepoto krna hp low di buat begini supaya ada serat2 gitu)lakukan sampai adonan habis

    Pastel kari langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian setelah di giling dan di gulung,potong adonan menjadi 5potongan, setelah di potong kecil giling lagi dan tumpangi isiannya,bentuk sesuai selera.lakukan sampai habis.

    Pastel kari langkah memasak 5 foto
  6. Setelah semua selesai di bentuk goreng pastel dg minyak panas dan api kecil angkat dan sajikan

    Pastel kari langkah memasak 6 foto Pastel kari langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 200 g ayam cincang
  2. 3 buah kentang (pot dadu)
  3. 1 buah wortel (pot dadu)
  4. 2 batang daun bawang(iris kecil)
  5. Bumbu kari
  6. 1 sdt Garam
  7. 1 sdt gula
  8. 3 butir bawang putih (haluskan)
  9. 4 butir bawang merah(haluskan)
  10. 1 sdt lada halus
  11. #kulit A (luar)
  12. 7 sdm tepung terigu cakra
  13. 3 sdm minyak goreng
  14. 1 sdt garam
  15. Kulit B (dalam)
  16. 3 sdm tepung terigu cakra
  17. 4 sdm mentega putih
  18. 2 sdm margarin
  19. Minyak untuk menggoreng

Resep-resep Terkait

Bolu tiramisu kukus

Bolu tiramisu kukus

Whipped cream homemade

Whipped cream homemade

Mpasi 12mo+ Macaroni saus Carbonara

Mpasi 12mo+ Macaroni saus Carbonara

Kalikih santan pepaya santan khas minang

Kalikih santan pepaya santan khas minang

Kerupuk nasi rasa udang

Kerupuk nasi rasa udang

MPASI 14bulan rolade asam manis

MPASI 14bulan rolade asam manis

Mpasi bulan chicken katsu

Mpasi bulan chicken katsu

Sambal kentang  ampela

Sambal kentang ampela