Sayur Asem Sengkel Sapi

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sayur Asem Sengkel Sapi yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewi Yu.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 April 2021

Cara Memasak Sayur Asem Sengkel Sapi:

  1. Siapkan wajan,masukkan air putih dan air asam jawa,masukkan bumbu yg dihaluskan,masukkan sengkel sapi yg telah direbus tadi bersama dengan nangka muda,jagung manis,buah melinjo,labu siam dan wortel

  2. Setelah mendidih,masukkan terong,kacang panjang,kubis

  3. Tambahkan royko rasa ayam,tes rasa. Jika masih kurang rasanya boleh tambahkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya

  4. Terakhir masukkan daun melinjo dan cabe hijau

  5. Lalu masak hingga semuanya matang


Bahan-bahan :

  1. 300 gram sengkel sapi,direbus dulu dan diiris2
  2. 1 buah wortel,iris miring
  3. 1 buah labu siam,potong kotak
  4. 1 buah terong ungu,iris miring
  5. Sedikit kubis,iris lebar
  6. Secukupnya nangka muda yg telah direbus dahulu
  7. Secukupnya buah melinjo,direbus dahulu
  8. Sedikit daun melinjo
  9. 4 batang kacang panjang,iris
  10. 2 buah jagung manis dipotong sesuai selera,direbus dulu
  11. Air asam jawa (2sendok makan asam jawa dicampur air)
  12. secukupnya Air putih
  13. 10 biji Cabe hijau diiris2 memanjang
  14. 1 bungkus royko rasa ayam
  15. secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
  16. Bumbu dihaluskan:
  17. 3 butir bawang merah
  18. 2 butir bawang putih
  19. 20 butir cabe keriting
  20. 15 butir cabe rawit (sesuai selera)
  21. 1 sendok teh terasi bakar

Resep-resep Terkait

Diet Juice Apple Strawberry Mint Leaves Mango

Diet Juice Apple Strawberry Mint Leaves Mango

Perkedel Tempe

Perkedel Tempe

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Tepung Panir Halus Homemade

Tepung Panir Halus Homemade

Kwietiau goreng

Kwietiau goreng

Galantin Ayam Bu Laras

Galantin Ayam Bu Laras

Sarden pindang salem

Sarden pindang salem

Brownis Alpukat Dessert Box

Brownis Alpukat Dessert Box