Bakso sapi homemade

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakso sapi homemade yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dapur Pronik (vifa).

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 29 April 2022

Cara Memasak Bakso sapi homemade:

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong kecil", blender sedikit demi sedikit dengan di beri air es (ketika memblender tombol nya sering di on off agar mesin tidak panas)

  2. Blender putih telur, duo bawang goreng, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan baking powder, setelah halus, campurkan ke daging yang di blender sebelumnya, aduk rata

  3. Blender kembali daging yang sudah di campur bumbu sedikit demi sedikit sampai adonan halus, seperti pasta, dan berwarna pink muda

  4. Simpan adonan dalam freezer sambil menunggu air mendidih dalam panci, setelah air mendidih, matikan apinya, lalu cetak adonan bakso dengan tangan dan sendok, celupkan sendok ke dalam air panas, setiap akan mengambil bulatan bakso di tangan. Setelah semua adonan bakso selesai di cetak, nyalakan apinya dengan api sedang.

  5. Setelah bakso mengapung, angkat dan masukkan dalam air es.


Bahan-bahan :

  1. 500 gr daging sapi tanpa lemak
  2. 130 ml air es (kira" ya)
  3. 9 sdm Tepung tapioka
  4. 2 butir putih telur
  5. 2 sdm bawang putih goreng
  6. 2 sdm bawang merah goreng
  7. 2 sdt garam
  8. 1,5 sdt baking powder
  9. 1/2 bungkus lada bubuk
  10. 2 sdt kaldu bubuk

Resep-resep Terkait

Asem Asem Kangkung

Asem Asem Kangkung

Pindang Ikan Bandeng

Pindang Ikan Bandeng

Cookies Cokelat 3bahan

Cookies Cokelat 3bahan

Bubur mutiara santan anti gagal

Bubur mutiara santan anti gagal

Sambal/ sambel Matah Khas Bali

Sambal/ sambel Matah Khas Bali

Tumis Beef Kacang Panjang

Tumis Beef Kacang Panjang

Lemon BOTERKOEK pr_lekkerholland

Lemon BOTERKOEK pr_lekkerholland

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi