Es Bongko Pontianak

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Es Bongko Pontianak yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Priska Koes.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 29 April 2021

Cara Memasak Es Bongko Pontianak:

  1. Siapkan bahan-bahannya.

    Es Bongko Pontianak langkah memasak 1 foto
  2. Membuat kue bongko: masukkan bahan-bahan kering kue bongko, tambahkan air santan aduk rata beri secukupnya pasta pandan. Masak diatas kompor hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

    Es Bongko Pontianak langkah memasak 2 foto Es Bongko Pontianak langkah memasak 2 foto Es Bongko Pontianak langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan cetakan lalu oles dengan minyak goreng. Tuang kue bongko kecetakan, ratakan dan biarkan mengeras. Sesudah itu dipotong-potong.

    Es Bongko Pontianak langkah memasak 3 foto Es Bongko Pontianak langkah memasak 3 foto Es Bongko Pontianak langkah memasak 3 foto
  4. Membuat kuah: masukkan dalam panci air, santan instant, gula merah, gula pasir dan sejumput garam. Masak diaduk-aduk terus hingga mendidih dan gula merah larut. Angkat dinginkan dan saring.

    Es Bongko Pontianak langkah memasak 4 foto Es Bongko Pontianak langkah memasak 4 foto
  5. Ambil mangkuk isi dengan es batu, masukkan kue bongko dan tuang kuahnya. Sajikan.

    Es Bongko Pontianak langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan Kue bongko:
  2. 100 gr tepung hunkwe
  3. 50 gr gula pasir
  4. Sejumput garam
  5. 1 bks santan instant @65ml
  6. 600 ml air
  7. Secukupnya pasta pandan
  8. Secukupnya es batu
  9. Bahan Kuah:
  10. 150 gr gula merah
  11. 50 gr gula pasir
  12. 500 ml air
  13. 1 bks santan instant @65ml
  14. Sejumput garam

Resep-resep Terkait

Churros Milo

Churros Milo

Es Sari Kacang Hijau

Es Sari Kacang Hijau

Nasi Soto Ayam Bening

Nasi Soto Ayam Bening

Sarden Kaleng Telur Ceplok

Sarden Kaleng Telur Ceplok

Es Rujak Wortel

Es Rujak Wortel

Kwetiau Goreng Udang

Kwetiau Goreng Udang

Bolu Gulung Bintik Batik Pandan

Bolu Gulung Bintik Batik Pandan

Lodeh Daun Singkong Bumbu Iris

Lodeh Daun Singkong Bumbu Iris