Ayam Goreng

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Goreng yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ratna Wijayanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 23 April 2022

Cara Memasak Ayam Goreng:

  1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih

  2. Campurkan ayam dengan bumbu halus tambahkan serei, daun jeruk, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gula. Taruh di wajan. Beri tutup. Ungkep ayam dengan api sedang sampai setengah matang

    Ayam Goreng langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam ungkep td sampai matang.

    Ayam Goreng langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan sambalnya. Bumbu2 sambal di atas ditumis, kemudian dihaluskan, boleh ditambahkan air jeruk limau tergantung selera.

  5. Siapkan lalapnya. Taruh ayam di piring dan siap dihidangkan


Bahan-bahan :

  1. 1 ekor ayam
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu yang dihaluskan untuk ayam:
  4. 4 bawang putih
  5. 3 jempol kunyit
  6. 2 jempol jahe
  7. 1 sendok makan ketumbar
  8. Bumbu lainnya :
  9. 2 batang serai digeprek
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. Kaldu bubuk
  14. Bahan untuk sambal:
  15. 6 Cabe merah keriting
  16. 3 Cabe rawit merah
  17. 1 tomat
  18. 2 bawang merah
  19. 1 terasi abc
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya gula
  22. Air jeruk limau
  23. Bahan untuk lalap:
  24. sesuai selera Timun, kol, tomat,

Resep-resep Terkait

Ulung Cepat Saji

Ulung Cepat Saji

Telur Dadar Kuah Santan

Telur Dadar Kuah Santan

Pisang Nugget Lumer Inside / Pisang Nugget Frozen

Pisang Nugget Lumer Inside / Pisang Nugget Frozen

Seblak Jamur DEBM

Seblak Jamur DEBM

Caisim labu kuning

Caisim labu kuning

Sate Daging sapi

Sate Daging sapi

Puding Jelly Susu

Puding Jelly Susu

Bakwan Sayur Gondrong

Bakwan Sayur Gondrong