Mie Ayam

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Mie Ayam yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @heshidayat.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 21 April 2022

Cara Memasak Mie Ayam:

  1. Saya pakai paha ayam yang masih ada kulitnya. Daging paha ayam lebih gurih dan lezat. Fillet supaya terpisah dari tulangnya. Chopper hingga menjadi daging ayam giling. Atau bisa juga di cincang kasar.

    Mie Ayam langkah memasak 1 foto Mie Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak hingga harum.

    Mie Ayam langkah memasak 2 foto Mie Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Masukan ayam aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan daun bayam. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Aduk rata. Masak hingga air surut dan menyisakan minyak.

    Mie Ayam langkah memasak 3 foto Mie Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Minyak ini bisa dipakai untuk membumbui mie. Sisihkan/pisahkan minyak dari tumisan daging ayam.

    Mie Ayam langkah memasak 4 foto Mie Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Rebus mie dan sawi hingga matang. Bumbui mie dengan minyak ayam. Aduk rata

    Mie Ayam langkah memasak 5 foto Mie Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan toping ayam diatas mie, lengkapi dengan sawi hijau dan daun bawang iris. Sajikan dengan saus sambal favorit.

    Mie Ayam langkah memasak 6 foto Mie Ayam langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gram daging paha ayam
  2. 100 ml minyak goreng
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm gula
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 2 batang daun bawang, iris halus
  9. 1/2 cangkir air
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 buah bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 1 ruas jari jahe
  16. Pelengkap
  17. Secukupnya mie telur
  18. 4 batang sawi hijau (option: pokcoy)
  19. Bawang goreng

Resep-resep Terkait

Kimchi Instant

Kimchi Instant

Nasi Kuning

Nasi Kuning

Mango Sticky Rice A la Sushi

Mango Sticky Rice A la Sushi

Japanese Curry

Japanese Curry

Doclang Bogor selasabisa

Doclang Bogor selasabisa

Lumpia Korea Versi Mie Instan

Lumpia Korea Versi Mie Instan

Lumpia Basah Leftover

Lumpia Basah Leftover

Spaetzle Beef Goulash

Spaetzle Beef Goulash