Baso Aci

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Baso Aci yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 19 April 2022

Cara Memasak Baso Aci:

  1. Rebus air secukupnya,masukan bawang putih halus dan kaldu bubuk,biarkan mendidih. Sisihkan

    Baso Aci langkah memasak 1 foto
  2. Membuat aci : Campur terigu dan tapioka, aduk rata lalu tuangi air panas td sedikit2 sambil di aduk pake sendok smpe adonan bisa di pulung, diamkan hingga agak dingin. (Bentuk bulat2 adonan,tahu di keruk isinya dikit lalu beri isian aci jg)

    Baso Aci langkah memasak 2 foto Baso Aci langkah memasak 2 foto Baso Aci langkah memasak 2 foto
  3. Goreng tahu dan adonan bakso aci sebagian, (sisannya untuk di rebus nanti yah)

    Baso Aci langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang air secukupnya, beri gula,garam,kaldu bubuk, koreksi rasa. (Masukan sisa adonan bakso td,rebus hingga matang, pindahkan ke mangkuk saji, masukan bakso dan tahu goreng, beri perasan jeruk limau) sajikan

    Baso Aci langkah memasak 4 foto Baso Aci langkah memasak 4 foto Baso Aci langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 4 sdm tepung tapioka
  2. 2 sdm tepung terigu
  3. 2 buah tahu, potong segitiga
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. Secukupnya air
  7. Bumbu kuaj haluskan :
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. 2 buah cabe merah kriting
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  13. Secukupnya air

Resep-resep Terkait

Cireng Krispi

Cireng Krispi

Bun

Bun

Bawang Goreng Renyah

Bawang Goreng Renyah

Cumi Kalamari ala Manda Sensei

Cumi Kalamari ala Manda Sensei

Sugor Susu Goreng

Sugor Susu Goreng

Italian Meringue

Italian Meringue

Pentol Ayam Bumbu Pecel

Pentol Ayam Bumbu Pecel

Corn cream soup instant

Corn cream soup instant