Gulai daun ubi ikan salai

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Gulai daun ubi ikan salai yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nimas Ririn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 15 April 2022

Cara Memasak Gulai daun ubi ikan salai:

  1. Rebus daun ubi hingga matang. Jangan terlalu lunak ya. Angkat, tiriskan. Lalu bilas dengan air bersih

  2. Potong-potong ikan salai sesuai selera. Rendam dalam air hangat 5 menit

  3. Giling bumbu halus.

  4. Tumis bumbu halus hingga matang, jangan gosong ya.

  5. Masukkan air lalu aduk-aduk hingga bumbu merata dengan air

  6. Masukkan ikan salai, daun ubi dan santan. Aduk perlahan

  7. Tambahkan gula dan garam

  8. Aduk perlahan sampai santan mendidih. Jaga agar santan tidak pecah, kemudian tes rasa

  9. Angkat dan sajikan.

  10. Dimasakan kali ini saya gak pakai penyedap. Kalau yang mau nambahin pake penyedap juga tidak apa-apa.

  11. Selamat mencoba, dan jangan lupa jaga kebersihan


Bahan-bahan :

  1. 1 ikat daun ubi segar
  2. 2 ekor ikan patin salai
  3. 3 sdm minyak sayur
  4. 350 g santan kental
  5. 1 gelas air bersih
  6. Bumbu halus
  7. 3 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas ganti pake rawit)
  8. 4 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 ruas (jahe,kunyit lengkuas)
  11. 1 buah kemiri
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula

Resep-resep Terkait

Kastengel Ekonomis Prul  Kress

Kastengel Ekonomis Prul Kress

Pancake Ovomaltine-caramel

Pancake Ovomaltine-caramel

Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Cucur Bawang

Cucur Bawang

Sambal kering tempe dkk

Sambal kering tempe dkk

Puding Jagung Susu Keju JASUKE

Puding Jagung Susu Keju JASUKE

Roti Gandum

Roti Gandum

Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa