Tuna saus mentega

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Tuna saus mentega yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Sri Hertiningsih.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 14 Juni 2021

Cara Memasak Tuna saus mentega:

  1. Cuci tuna dgn air mengalir. Potong agak tipis bsr /kecilnya sesuai selera. Tambahkan bumbu halus, 2 sdm tepung bumbu serbaguna & -/+80 ml air, aduk rata. Cek rasa, biarkan bbrp saat, smkn lama bumbu smkn meresap.

    Tuna saus mentega langkah memasak 1 foto Tuna saus mentega langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak. Ambil secukupnya dl tepung utk pelapis, tmptkan dlm wadah. Ambil secukupnya jg tuna, campur ke dlm pelapis sambil diremas2/dcubit2 pake ujung2 jari. Goreng sampe kuning keemasan.

    Tuna saus mentega langkah memasak 2 foto Tuna saus mentega langkah memasak 2 foto Tuna saus mentega langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan -/+2 sdm minyak, tumis bumbu iris aduk sampai beraroma. Masukkan air (130 ml biarkan mendidih (kl api agak bsr, kclkan, masukkan campuran saus aduk rata. Masukkan mentega, aduk sampe mencair, aduk rata bbrp saat, masukkan tuna, aduk rata. Cek rasa. Angkat. Sajikan

    Tuna saus mentega langkah memasak 3 foto Tuna saus mentega langkah memasak 3 foto Tuna saus mentega langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 300 gr tuna
  2. 1,5 sdm air jeruk lemon/nipis
  3. 2 sdm tepung bumbu serbaguna
  4. /+80 ml air buat rendaman & -/+ 130 ml buat kuah
  5. 1 sdm mentega
  6. 1 sdt maizena + 3 sdm air (aduk)
  7. Secukupnya minyak utk menggoreng & tumis
  8. Secukupnya lada bubuk
  9. Bumbu halus tuna :
  10. 2 siung bawang putih
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya ketumbar bubuk
  13. Bumbu iris :
  14. 1/2 bh bawang bombay iris pjng
  15. 2 siung bawang putih geprek cincang halus
  16. Campur dlm wadah (aduk) :
  17. 1 sdm kecap manis
  18. 1,5 saus tiram
  19. 2 sdm saus cabe
  20. 1 sdm saus tomat
  21. Bahan pelapis campur rata :
  22. 3 sdm munjung tepung terigu
  23. 2 sdm munjung tepung bumbu serbaguna

Resep-resep Terkait

Mie instan susu

Mie instan susu

Enzim Buah Anggur

Enzim Buah Anggur

Peyek plintir

Peyek plintir

Tahu bumbu kuning

Tahu bumbu kuning

Jus Apel Tomat Madu

Jus Apel Tomat Madu

Corn Cheese Stick

Corn Cheese Stick

Saikoro Garlic Steak

Saikoro Garlic Steak

Tempeayam goreng sambel hijau

Tempeayam goreng sambel hijau