Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Krengsengan Daging yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Tityas Margawati.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Tityas Margawati
pada : 10 April 2023
Cara Memasak Krengsengan Daging:
Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi
Masukkan daging yang sudah di potong potong, tumis hingga daging berubah warna
Setelah itu tambahkan air secukupnya nya, dan petis udang. Masak hingga air menyusut dan daging empuk
Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga tomat layu. Matikan api. Sajikan dengan nasi hangat
Bahan-bahan :
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
4 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Bahan:
500 gr daging sapi, potong sesuai selera
1 batang serai geprek
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt petis udang, larutkan dengan sedikit air panas