(Cakue

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep (Cakue yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Kiarra Cookies n Cakes.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 April 2021

Cara Memasak (Cakue:

  1. Kocok telur dalam baskom,masukan bahan kering (tepung,Royco,ragi, baking powder,garam) aduk sampai rata.

    (68) Cakue langkah memasak 1 foto (68) Cakue langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan air sedikit2 sambil adonan diuleni (sekitar 70 ml) tambahkan minyak goreng supaya cepat kalis. Kalau masih lengket ambil sedikit lagi terigu adoni lagi sampai benar2 kalis/tidak lengket.

    (68) Cakue langkah memasak 2 foto (68) Cakue langkah memasak 2 foto
  3. Bulatkan adonan,taruh di baskom yang telah dilumuri minyak goreng tipis. Tutup dengan plastik wrap (saya, tupperwere),diamkan selama 7 - 9 jam di kulkas.

    (68) Cakue langkah memasak 3 foto (68) Cakue langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian ambil adonan dari kulkas kempeskan,uleni lagi lalu diamkan sebentar supaya tidak terlalu dingin.

    (68) Cakue langkah memasak 4 foto (68) Cakue langkah memasak 4 foto
  5. Pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin,potong adonan. Potong persegi panjang dengan ukuran 1 cm,ambil 2 lembar potongan,susun jadi satu lalu rekatkan dengan pinggiran pisau yang tumpul (Saya pakai sumpit).

    (68) Cakue langkah memasak 5 foto (68) Cakue langkah memasak 5 foto (68) Cakue langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan wajan beri secukupnya minyak goreng (tips menggoreng : ambil satu potong adonan, pegang kedua ujungnya tarik sedikit lalu putar dengan cara memelintir. Langsung celupkan ke minyak yang sudah panas) Goreng dengan api kecil,bolak balik supaya tidak mudah gosong.

    (68) Cakue langkah memasak 6 foto (68) Cakue langkah memasak 6 foto
  7. Goreng sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Cakwe siap disantap dengan saus encer. ( sy : saus tomat + saus sambal + air perbandingan 1:1:5

    (68) Cakue langkah memasak 7 foto (68) Cakue langkah memasak 7 foto (68) Cakue langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 150 gr Tepung Terigu (15 - 16 sdm)
  2. 1 butir Telur Utuh
  3. 1/2 sdt Royco
  4. 1/4 sdt Garam
  5. 1/4 sdt Baking Powder
  6. 1/2 sdt Ragi Instan
  7. 2-3 sdt Minyak Goreng
  8. Secukupnya Air

Resep-resep Terkait

Cake Caramel / Cake Sarang Semut

Cake Caramel / Cake Sarang Semut

1Saus Caramel Home Made

1Saus Caramel Home Made

Chui Kao So

Chui Kao So

Nasi Goreng Telor Ceplok

Nasi Goreng Telor Ceplok

1Garang Asam

1Garang Asam

38Onde - Onde

38Onde - Onde

Tahu Kewalik Wortel

Tahu Kewalik Wortel

Bajigur

Bajigur