Barongko Khas Makasar

Jemur/kukus daun pisang terlebih dahulu agar layu dan mudah dibentuk. Kupas pisang, iris jd 2 dan sisihkan (boleh dihilangkan bintik2 hitam bagian tengahnya. Saya ambil praktis aja, ga usah dibuang )

Blender semua bahan, kemudian pindah dalam wadah lebih besar, aduk hingga rata. Adonan cenderung cair

Siapkan daun pisang, dan bungkus adonan kemudian di staples atau menggunakan tusuk gigi (saya pake takaran 1-2 centong nasi). Dan kukus kurleb 30 menit

Enak pemirsa... rasa pisangnya masih berasa, apalagi klo dimakan dingin. Saya langsung suka