Siapkan semua bahan. Iris bakso, potongan ayam goreng dan daun bawang.
Tumis semua bahan bumbu tumis/bumbu inti sampai lalu lalu haluskan.
Panaskan wajan sampai benar-benar panas, masukan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih. Setelah harum masukan telur dan orak-arik, lalu masukan bumbu inti dan tumis sampai matang.
Aduk rata. tambahkan bakso dan nasi putih.
Kecilkan api, tambahkan kecap, ayam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
Masak sampai tercium nasi yang digoreng, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Hidangkan nasi goreng dengan kerupuk, taburan bawang goreng dan lalapan sesuai selera.
