Asem Asem Daging

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Asem Asem Daging yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Novi Rosalina.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Juni 2021

Cara Memasak Asem Asem Daging:

  1. Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto dgn metode 5 30 7)

  2. Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan kedalam rebusan daging

  3. Masukkan kedalam rebusan daging wortel, buncis, putren, cabe hijau, kaldu, garam, gula aren, kecap...rebus sampai setengah matang kemudian masukkan blimbing wuluh/air asam, tomat..cicipi dan masak sampai matang.


Bahan-bahan :

  1. 500 gr daging (iga+kisi/sengkel)
  2. 4 siung bawang putih iris tipis
  3. 8 siung bawang merah iris tipis
  4. 2 buah wortel potong kotak
  5. 10 batang buncis siangi dan potong2
  6. 3 batang putren potong2 (optional)
  7. 3 buah tomat hijau potong2
  8. 5 buah blimbing wuluh (jika tdk ada pakai 1,5sdm air asam jawa)
  9. 4 buah cabai hijau potong2
  10. 2 ruas lengkuas digeprek
  11. 1 batang sereh digeprek
  12. 3 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Kaldu jamur
  16. 1 sdm gula aren/gula merah
  17. 1 sdm kecap

Resep-resep Terkait

Pindang Serani Palembang / Pindang Iga simple

Pindang Serani Palembang / Pindang Iga simple

Baso Crispy Goreng

Baso Crispy Goreng

Baked Potato Sausage

Baked Potato Sausage

Pempek Dos

Pempek Dos

Semur Daging

Semur Daging

Bandeng presto

Bandeng presto

Bolu Kukus Fanta

Bolu Kukus Fanta

No Sate Taichan

No Sate Taichan