Sambal Jengkol jamur grigit

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sambal Jengkol jamur grigit yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef @Aniezafa13.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 20 Oktober 2021

Cara Memasak Sambal Jengkol jamur grigit:

  1. Kupas jengkol, dan iris sesuai selera, lalu goreng hingga setengah matang saja, bagi yang suka kering goreng sampe kering, lalu tiriskan

  2. Jamur grigit cuci menggunakan air panas dan dgn 2-3 sendok garam kasar, diremas2 sampe bnr2 lemas, lalu cuci mengguanakn air biasa tambah garam 1-2 sendok remes2 lg sampe lemes, smpe bnr2 rata, Lalu peras, dan rendam didalam air panas diwaskom, diamkan sembari menggiling bumbu

  3. Giling semua bumbu, cabai,bawang,tomat, lalu tumis hingga wangi, beri penyedap, gula, sedikit air, aduk hingga cabai matang

  4. Masukan jengkol, dan jamur peras terlebih dahulu,dan tambah lg air kisaran 100ml aduk rata, supaya bumbu meresap, diamkan sekitar 2-3menit, tiriskan

    Sambal Jengkol jamur grigit langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gr jengkol (yg ini agak muda)
  2. 150 gr cabai merah
  3. 50 gr cabai rawit
  4. 4 butir bawang merah
  5. 2 butir bawang putih
  6. 1 butir tomat
  7. secukupnya air
  8. 1 sdt gula
  9. 1/4 jamur grigit

Resep-resep Terkait

Nasi uduk jawa

Nasi uduk jawa

Sambel Terong ungu dan Tempe

Sambel Terong ungu dan Tempe

Telur gulung jajanan sd

Telur gulung jajanan sd

Balado udang pete

Balado udang pete

Sambel udang

Sambel udang

Sambal ikan Seluang

Sambal ikan Seluang

Bacem Tempe Gembus

Bacem Tempe Gembus

Bobor bayam/lodeh bayam

Bobor bayam/lodeh bayam