Nastar Teflon

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Nastar Teflon yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn Kristanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Juni 2022

Cara Memasak Nastar Teflon:

  1. Masak nanas dengan cengkeh juga kayu manis sampai air berkurang, lalu tambahkan gula. Aduk2 biar nanas tidak gosong sampai air berkurang dan agak kering. Jangan lupa untuk menyicipi tingkat kemanisan yang diinginkan. Setelah selai dingin, kita bentuk menjadi bundar lalu sisihkan.

    Nastar Teflon langkah memasak 1 foto Nastar Teflon langkah memasak 1 foto
  2. Campur mentega dan gula halus yang sudah diayak sebentar saja hanya sampai mentega lembut dan tercampur rata. Setelah itu kita masukan kuning telur, aduk lagi hingga rata.

  3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk yang sudah diayak supaya tidak ada yang bergerindil. Aduk kembali adonan hingga semua tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

  4. Ambil sedikit adonan, pipihkan kemudian tambahkan 1 buah selai yang sudah dibentuk bulat-bulat. Lalu tutupi selai dengan adonan nastar, bentuk bulat lagi dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

    Nastar Teflon langkah memasak 4 foto
  5. Ambil sarangan kukusan,beri olesan margarin lalu kita tata nastar diatas sarangan. Kita taruh sarangan yang telah berisi nastar, kemudian kita tutup dan kita panggang diatas kompor dgn api kecil selama 15 menit.

    Nastar Teflon langkah memasak 5 foto Nastar Teflon langkah memasak 5 foto
  6. Setelah 15 menit, kita matikan api dan angkat adonan nastar yang setengah matang. Kita tunggu dingin dulu.

  7. Sambil nunggu nastar dingin, kita buat bangan untuk olesan nastar. Kita campur kuning telur, susu kental manis, minyak sayur juga pewarna makanan jadi satu.

  8. Olesi satu persatu adonan setengah matang dgn bahan olesan, kemudian taburi keju parut lalu kita tata kembali diatas sarangan kukusan atau teflon dan siap kita panggang kembali hingga adonan matang.

    Nastar Teflon langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang kita tunggu agak dingin, agar mudah dilepas. Untuk 1 resep ini jadi 2 toples ukuran sedang lebih sedikit. Silakan mencoba.

    Nastar Teflon langkah memasak 9 foto Nastar Teflon langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 100 gram margarin merk bebas
  2. 100 gram mentega merk bebas
  3. 50 gram gula halus
  4. 50 gram tepung maizena
  5. 40 gram susu bubuk merk bebas
  6. 300 gram tepung terigu boleh protein rendah atau protein sedang
  7. 1/4 sendok teh baking powder
  8. 2 butir kuning telur
  9. Untuk selai :
  10. 1 buah buah nanas ukuran besar yang sudah diparut/diblender
  11. 200 gram gula pasir (boleh lebih atau kurang tergantung selera)
  12. 5 butir cengkeh
  13. 2 biji kayu manis
  14. Bahan olesan:
  15. 2 butir kuning telur
  16. 1 sendok makan susu kental manis
  17. 1 sendok makan minyak goreng
  18. Setetes pewarna makanan kuning telur
  19. secukupnya Keju parut

Resep-resep Terkait

Cecek Pedas ala angkringan

Cecek Pedas ala angkringan

Lapis Daging

Lapis Daging

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

Lumpia Tahu Udang

Lumpia Tahu Udang

Tempe mendol

Tempe mendol

Bumbu Pecel Suroboyo

Bumbu Pecel Suroboyo

Sambel Terasi

Sambel Terasi

Banana Chocolate Pound Cake

Banana Chocolate Pound Cake