Ayam Bumbu Kemangi

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Bumbu Kemangi yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nay's Kitchen.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 5 Juni 2023

Cara Memasak Ayam Bumbu Kemangi:

  1. Cuci bersih ayam. Siapkan bahan, haluskan bumbu halus.

    Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 1 foto Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 1 foto Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan sereh, aduk rata.

    Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 2 foto Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayam, lalu tambahkan air hingga ayam terendam. Beri garam dan gula merah. Ungkep ayam, boleh ditutup. Tunggu hingga air berkurang.

    Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 3 foto
  4. Setelah air meresap ke ayam, tambahkan kemangi. Aduk rata sebentar. Tes rasa, lalu matikan api kompor.

    Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 4 foto Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 4 foto
  5. Ayam Bumbu Kemangi siap dihidangkan

    Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 5 foto Ayam Bumbu Kemangi langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 500 gram ayam
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 batang sereh, memarkan
  5. 2 ruas laos, memarkan
  6. 2 genggam kemangi
  7. Secukupnya gula merah
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya minyak
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 ruas kunyit
  16. 3 butir kemiri

Resep-resep Terkait

Setup Roti Tawar

Setup Roti Tawar

Mango Sago Salad

Mango Sago Salad

Ayam goreng mentega pedas

Ayam goreng mentega pedas

Ikan Mas Arsik

Ikan Mas Arsik

Gulai Ayam dan Tahu

Gulai Ayam dan Tahu

Wingko Babat

Wingko Babat

Banana bread chocolate

Banana bread chocolate

Nasi Bakar Tongkol Suwir Daun Jeruk

Nasi Bakar Tongkol Suwir Daun Jeruk