Bakso tempe

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakso tempe yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Saturday.april_14.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 18 Oktober 2020

Cara Memasak Bakso tempe:

  1. Cara membuat bakso:

  2. Tempe di potong kecil-kecil, lalu kukus sampai agak empuk, tumbuk tempe (haluskan).

  3. Campur semua bahan kecuali air, aduk rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang bisa di pulung atau dibentuk.

  4. Rebus air, tambahkan minyak sayur 2 sdm. Bentuk adonan bakso bulat-bulat, atau sesuai selera.

  5. Masukan ke air mendidih, kalau bakso udh mengapung berarti bakso sudah matang.

  6. Cara memasak kuah:

  7. Ceker & dengkul ayam direbus dgn api kecil

  8. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bumby tg ditumis ke dlm rebusan ceker,

  9. Rebus & Bubuhi garam,gula merica, penyedap rasa, aduk rata

  10. Angkat dan siap disajikan dengan daun seledri daun bawang n bawang goreng :)


Bahan-bahan :

  1. 2 papan tempe yg telah dihaluskan
  2. 500 gr tepung sagu
  3. 200 gr tepung terigu
  4. 2 butir telur
  5. 6 siung bawang putih (haluskan)
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya penyedap rasa
  8. secukupnya air es
  9. secukupnya minyak goreng
  10. bahan u/ kuah:
  11. 300 gr ceker & dengkul ayam yg telah dibersihkan & dicuci bersih
  12. 6 siung bawang putih(haluskan)
  13. 2 btg daunbawang
  14. 4 btg seledri
  15. secukupnya merica bubuk
  16. secukupnya gula &garam
  17. kaldu bubuk (saya pke royco rasa ayam)

Resep-resep Terkait

Tiramisu Dessert Box

Tiramisu Dessert Box

Pecak gurame

Pecak gurame

Nasi kerabu

Nasi kerabu

Tekwan rebung

Tekwan rebung

Pineapple cassava bingka

Pineapple cassava bingka

Kembang goyang pedas

Kembang goyang pedas

Lobster saus Asam Manis

Lobster saus Asam Manis

Mee kari udang

Mee kari udang