Telur Bumbu Acar

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Telur Bumbu Acar yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Julie Kustianingsih.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 28 Mei 2023

Cara Memasak Telur Bumbu Acar:

  1. Siapkan Bahan bahannya terlebih dahulu. Rebus telur hingga matang, lalu kupas bersih. Cuci bumbu yg akan dihaluskan.

    Telur Bumbu Acar langkah memasak 1 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 1 foto
  2. Kupas wortel dan Putren, Buang tangkai cabe dan ujung ketimun yang pahit. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

    Telur Bumbu Acar langkah memasak 2 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu yg dihaluskan. Kecuali bumbu dapur, biarkan utuh lalu geprek serai. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu dapur. Aduk hingga harum dan berubah warna. Lalu tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Aduk rata, lalu tambahkan telur rebus. Aduk rata kembali hingga air menyusut dan bumbu meresap.

    Telur Bumbu Acar langkah memasak 3 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 3 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 3 foto
  4. Jika bumbu sudah meresap, Tambahkan putren dan wortel. Aduk rata, diamkan hingga sayuran setengah matang. Kemudian tambahkan ketimun dan cabai rawit. Aduk rata kembali, test rasa jangan lupa. Jika sayuran sudah matang, matikan api.

    Telur Bumbu Acar langkah memasak 4 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 4 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 4 foto
  5. Pindahkan ke wadah saji, lalu sajikan. Selamat mencoba

    Telur Bumbu Acar langkah memasak 5 foto Telur Bumbu Acar langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 8 Butir Telur Ayam rebus
  2. Bumbu Dihaluskan :
  3. 10 buah Cabai Merah
  4. 8 butir Bawang merah
  5. 6 siung Bawang putih
  6. 1 buah Tomat
  7. 2 sbutir Kemiri
  8. 1 ruas Kunyit
  9. 2 Lbr Daun salam
  10. 2 lbr Daun jeruk
  11. 1 btng Serai
  12. Sayuran :
  13. 4 Buah Wortel
  14. 3 Buah Ketimun
  15. 5 Buah Putren
  16. 10 Buah Cabai rawit merah
  17. 10 Buah Cabai rawit hijau
  18. Secukupnya :
  19. Garam, Gula Pasir, Kaldu bubuk, Minyak Goreng dan Air

Resep-resep Terkait

Tumis Buncis Telur

Tumis Buncis Telur

Bolu Caramel

Bolu Caramel

Sambalado Telur Plus Susu

Sambalado Telur Plus Susu

Tahu Siram Cabe garam

Tahu Siram Cabe garam

Tumis Tauge dan Tahu

Tumis Tauge dan Tahu

Hati Kentang masak pedas

Hati Kentang masak pedas

Pindang Tongkol kacang panjang masak pedas

Pindang Tongkol kacang panjang masak pedas

Pisang  Bakar Coklat keju

Pisang Bakar Coklat keju