Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cakue Mini ala mang jualan yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Shelya Regina.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Shelya Regina
pada : 27 Mei 2023
Cara Memasak Cakue Mini ala mang jualan:
Campur semua bahan kering, tambahkan air pelan2 sambil diulenin. Kalau sudah kalis olesi adonan dengan minyak goreng sedikit supaya ga nempel2, diamkan 1 jam sambil ditutup kain bersih
Setelah satu jam dan adonan mengembang, kempeskan adonan dan uleni kembali
Ambil adonan segenggam lalu simpan diatas talenan yg sudah diolesi minyak goreng, tipis2kan adonan menggunakan jari, kalau suka yg berisi jgn terlalu tipis. Kalau suka yg krispi2 boleh dibuat tipis.
Kalau sudah ditipiskan potong sesuai dengan yg diinginkan..tempelkan dua potongan menjadi satu, adonan agak sedikit licin karna minyak pastikan agak dipencet supaya bisa agak menyatu ketika digoreng yaaa
Panaskan minyak goreng, kalau sudah panas goreng satu persatu adonan cakue, pas adonan diambil biasanya agak memanjang, tapi gak masalah goreng sambil dibolak balik sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
Kalau sudah turun minyaknya bisa langsung dimakan pake saos sambel