Dimsum Ayam Udang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Dimsum Ayam Udang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Desi Alvionita.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 15 Juli 2021

Cara Memasak Dimsum Ayam Udang:

  1. Cuci bersih n potong ayam n udang kecil2.. lalu blender hingga halus..

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 1 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 1 foto
  2. Parut wortel dg parutan keju.. 1/2 untuk adonan dimsum, 1/2 untuk topping

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 2 foto
  3. Iris daun bawang, haluskan bawang putih.. Campurkan semua bahan menjadi 1.. lalu aduk rata..

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 3 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan tepung tapioka, sedikit demi sedikit.. aduk rata..

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 4 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan kulit dimsum. Isi 1 sdm lalu bentuk/tutup kulit (tangan n kulit dimsum di lumuri sdkit tepung maizena agar tidak lengket).. beri topping wortel di atas na..

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 5 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 5 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan air hingga mendidih.. lalu kukus dimsum selama 25 menit.. (kukusan di oles dg minyak makan)

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 6 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 6 foto
  7. Sambal.. rebus cabai n bawang.. lalu haluskan.. pindahkan k panci + air + gula + garam + saus sambal.. masak hingga mendidih.. tambahkan cuka.. aduk rata.. tambahkan tepung maizena yg telah di larutkan.. aduk rata..

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 7 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 7 foto Dimsum Ayam Udang langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan ..

    Dimsum Ayam Udang langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr daging ayam fillet
  2. 100 gr udang kupas
  3. 2 butir telur
  4. 3 bh wortel
  5. 1 btg daun bawang
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sdm kecap inggris
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 150 gr tepung tapioka
  12. Kulit dimsum(10 cm)
  13. Sambal
  14. 3 bh cabai merah
  15. 6 bh cabai setan
  16. 1 siung bawang putih
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1 sdm saos sambal
  19. 1 sdt cuka
  20. 1 sdm tepung maizena
  21. 100 ml air
  22. Pelengkap
  23. Tepung maizena
  24. Minyak goreng

Resep-resep Terkait

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Telur kecap pedas

Telur kecap pedas

Brownies ketofriendly

Brownies ketofriendly

Sawi Putih Tumis Telur

Sawi Putih Tumis Telur

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Sayur Lodeh tempekacang panjang

Sayur Lodeh tempekacang panjang

Ayam cabe ijo seuhahh

Ayam cabe ijo seuhahh

Nastar Kinclong

Nastar Kinclong