Seblak khas Bandung

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Seblak khas Bandung yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Trisna Wardhaniey.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 Mei 2022

Cara Memasak Seblak khas Bandung:

  1. Rebus ceker & hati ayam tambahkan 1 sdm garam jika sudah tiriskan, lalu rebus makaroni jika sudah matang tiriskan beri sedikit minyak agar makaroni tidak lengket

  2. Haluskan semua bumbu halus bisa di ulek dan blender

  3. Tumis bumbu halus jika sudah wangi tambahkan makaroni, ceker, bakso, sosis, hati ayam yang sudah di potong beri air secukupnya lalu beri garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada sambil cek rasa

  4. Jika bumbu sudah mulai meletup2 tambahkan telur aduk rata, terakhir masukan sawi jika bumbu sudah meresap dan sudah matang angkat lalu hidangkan

    Seblak khas Bandung langkah memasak 4 foto
  5. Enak di makan disaat masih hangat ditemenin es jeruk seger


Bahan-bahan :

  1. Topping
  2. 10 bj Bakso ayam belah jadi 2
  3. 3 bj Sosis ayam instan
  4. 4 bj Ceker ayam
  5. 1 Pasang hati ayam
  6. secukupnya Makaroni selang
  7. Mie keriting (me ga pake)
  8. 1 ikat Sawi
  9. 2 bj Telur ayam
  10. Bumbu halus
  11. 5 bj Bawang merah
  12. 5 bj Bawang putih
  13. 2-3 ruas kencur ukuran sedang
  14. 1 bj Kemiri
  15. 1 bj Tomat (opsional)
  16. sesuai selera Cabe rawit & merah/keriting
  17. Seasoning
  18. Garam
  19. Gula pasir
  20. 1/2 sdt lada bubuk
  21. 2 sdm kaldu ayam bubuk

Resep-resep Terkait

Nugget Ayam Sayuran Simple ala Rumahan

Nugget Ayam Sayuran Simple ala Rumahan

Pelecing kangkung

Pelecing kangkung

Urap Sederhana

Urap Sederhana

Cheese Cake Kukus

Cheese Cake Kukus

Acar Mujaer

Acar Mujaer

Ayam sambel ijo

Ayam sambel ijo

Korean cheesy garlic bread

Korean cheesy garlic bread

Pepes jamur merang

Pepes jamur merang