Souffle Pancake

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Souffle Pancake yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 24 Juli 2023

Cara Memasak Souffle Pancake:

  1. Kocok lepas kuning telur, vanilla essens dan susu dengan wisk,

    Souffle Pancake langkah memasak 1 foto Souffle Pancake langkah memasak 1 foto
  2. Lalu tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk rata kembali. Sisihkan

    Souffle Pancake langkah memasak 2 foto Souffle Pancake langkah memasak 2 foto
  3. Mixer putih telur hingga berbusa lalu masukan gula sedikit demi sedikit sambil terus di mixer, kocok putih telur hingga softpeak

    Souffle Pancake langkah memasak 3 foto Souffle Pancake langkah memasak 3 foto Souffle Pancake langkah memasak 3 foto
  4. Ambil sedikit adonan putih telur telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk perlahan

    Souffle Pancake langkah memasak 4 foto Souffle Pancake langkah memasak 4 foto Souffle Pancake langkah memasak 4 foto
  5. Lalu tuang ke baskom sisa putih telor, aduk balik sampai homogen/rata.

    Souffle Pancake langkah memasak 5 foto Souffle Pancake langkah memasak 5 foto
  6. Tuang 3 sdm adonan (saya satu sensok sayur) ke teflon yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api kecil ya. Tutup teflon setelah 1 menit

    Souffle Pancake langkah memasak 6 foto Souffle Pancake langkah memasak 6 foto Souffle Pancake langkah memasak 6 foto
  7. Setelah 1 menit tuang kembali 1 sdm (1 sendok sayur) adonan (supaya lebih tinggi) diamkan sesaat

    Souffle Pancake langkah memasak 7 foto Souffle Pancake langkah memasak 7 foto
  8. Setelah bawahnya matang lalu balik, tutup teflon, masak kembali selama 1 menit

    Souffle Pancake langkah memasak 8 foto Souffle Pancake langkah memasak 8 foto Souffle Pancake langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang angkat dan pundahkan ke wadah, lakujan hal yang sama sampai adonan habis

    Souffle Pancake langkah memasak 9 foto Souffle Pancake langkah memasak 9 foto
  10. Membuat Cheese Sauce:
    Aduk rata meg cheddar cream cheese / keju milky soft dengan susu cair (banyaknya susu tergantung dengan kekentalan yang kita mau ya), masak dengan api kecil lalu saring. Cheese Sauce siap digunakan

    Souffle Pancake langkah memasak 10 foto Souffle Pancake langkah memasak 10 foto Souffle Pancake langkah memasak 10 foto
  11. Cara penyajian, tumpuk pancake sesuai selera, tabur sedikit gula halus dan siram dengan cheese sauce

    Souffle Pancake langkah memasak 11 foto Souffle Pancake langkah memasak 11 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan A :
  2. 2 kuning telur
  3. 3 sdm terigu
  4. 2 sdm susu uht
  5. 1 sdt vanilla essence
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. Bahan B :
  8. 2 putih telur
  9. 2 sdm gula pasir
  10. Cheese Sauce :
  11. 2 sdm meg cheddar cream cheese (me : keju milky soft)
  12. secukupnya Susu cair
  13. secukupnya Gula halus

Resep-resep Terkait

Tips Menyimpan Jamur di dalam kulkas

Tips Menyimpan Jamur di dalam kulkas

Tempe Orek Manis Sederhana Ala Cynthia Novita

Tempe Orek Manis Sederhana Ala Cynthia Novita

Dutch Boterkoek

Dutch Boterkoek

Churros no mixer 1 telur

Churros no mixer 1 telur

Selendang Mayang

Selendang Mayang

Tumis Kol Segar

Tumis Kol Segar

Roti Pandan

Roti Pandan

Pudding Super Nyoklat Dengan Vla ala KFC

Pudding Super Nyoklat Dengan Vla ala KFC