Hintalu Karuang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Hintalu Karuang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ika_alikaikri.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 10 Mei 2022

Cara Memasak Hintalu Karuang:

  1. Dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni (airnya sekitar 250 ml tapi gak saya pakai semua). Uleni tepung hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk.

    Hintalu Karuang langkah memasak 1 foto
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Tata bola-bola ketan di atas nampan yang sudah ditaburi sedikit tepung ketan agar bola-bola tidak lengket.

    Hintalu Karuang langkah memasak 2 foto
  3. Masak air, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula cair. Jika sudah cair, saring larutan gulanya.

    Hintalu Karuang langkah memasak 3 foto
  4. Masak santan bersama daun pandan, tambahkan larutan gula. Masukkan bola-bola ketan, tambahkan garam. Sambil menunggu hingga mendidih, sesekali aduk hintalu karuangnya. Kalau sudah mulai mendidih, masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk kembali untuk menimbulkan efek serabut. Masukkan larutan maizena. Setelah mendidih dan kuah mengental, matikan api kompor. Sajikan hangat-hangat.

    Hintalu Karuang langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 300 gram tepung ketan
  2. 4 sdm tepung beras
  3. secukupnya Air hangat
  4. Sejumput garam
  5. Bahan kuah santan+gula:
  6. 1,5 liter santan
  7. 400 ml air
  8. 400 gram gula jawa, sisir
  9. 4-5 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 2 sdm tepung maizena, larutkan dg air secukupnya
  12. 1 butir telur, kocok lepas
  13. 2 lembar daun pandan

Resep-resep Terkait

Cilok

Cilok

Cenil Kanji

Cenil Kanji

Selai Buah Naga

Selai Buah Naga

Kongnamul Bibimbap

Kongnamul Bibimbap

Bokkeumbap  - Korean Fried Rice

Bokkeumbap - Korean Fried Rice

Banh He Garlic Chive Dumplings - Vietnamese Dumplings

Banh He Garlic Chive Dumplings - Vietnamese Dumplings

Danmuji  - Yellow Pickled Radish - Acar Lobak Kuning

Danmuji - Yellow Pickled Radish - Acar Lobak Kuning

Cap Jae Capcay Jawa

Cap Jae Capcay Jawa