Donat super fluffy

Lelehkan margarin, setelah cair, matikan api

Tambahkan susu, gula dan garam, aduk sampai tercampur rata

Tambahkan telur, aduk rata dan tambahkan ragi, aduk2 setelah itu diamkan 5 menit

Setelah 5 menit pindahkan ke mangkok besar, tambahkkan terigu dan aduk rata dengan sendok kayu (supaya nga lengket)

Setelah adonan tercampur rata, rapikan adonan menjadi bulatan besar, tutup dengan plastic wrap/ kain selama 1 - 1 1/2 jam dan adonan menjadi mengembang

Setelah mengembang, pukul adonan & uleni beberapa menit sampai adonan lembut, tutup lagi dengan plastic wrap/ kain dan biarkan mengembang 30 - 1 jam

Setelah fermentasi kedua, uleni kembali adonan, beri tepung pada papan ulen supaya tidak lengket. Uleni sampai lembut, bagi adonan sesuai selera

Diamkan adonan 30 menit tanpa di tutup, tiap 15 menit balik adonan

Setelah 30 menit, goreng donat sampai matang, campurkan gula halus + cinnamon. Guling donat pada lapisan gula