Ulukutek Oncom Leunca

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ulukutek Oncom Leunca yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Hening Desiyanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Mei 2021

Cara Memasak Ulukutek Oncom Leunca:

  1. Hancurkan oncom, lalu oseng tanpa minyak sebentar saja agak tidak langu, tambahkan sedikit garam (ada juga yg dikukus sblm ditumis, sesuai selera ya). Angkat dan sisihkan.

    Ulukutek Oncom Leunca langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas geprek, daun salam, aduk hingga layu dan bumbu matang.

  3. Masukkan leunca, tambahkan sedikit air, masak hingga leunca empuk.

    Ulukutek Oncom Leunca langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan oncom, aduk rata, tambahkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, aduk lalu koreksi rasa.

    Ulukutek Oncom Leunca langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dan siap disajikan.


Bahan-bahan :

  1. 1 papan oncom, cuci, hancurkan
  2. Leunca (secukupnya)
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 1 lembar daun salam
  5. Saori saus tiram (secukupnya)
  6. 2 sdm minyak utk menumis
  7. Garam (secukupnya)
  8. Gula (secukupnya)
  9. Lada bubuk (sedikit)
  10. Air (secukupnya)
  11. Bumbu (ulek kasar):
  12. 4 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
  15. Garam
  16. Gula

Resep-resep Terkait

Spicy Omurice with Szechuan Sauce

Spicy Omurice with Szechuan Sauce

Soto Bandung Ayam

Soto Bandung Ayam

Daun Singkong Tumbuk No Santan

Daun Singkong Tumbuk No Santan

Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap

Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap

Pentol Bakso Mercon

Pentol Bakso Mercon

Ikan Sepat Balado

Ikan Sepat Balado

Mie sagu

Mie sagu

Cumi Asin Pedas

Cumi Asin Pedas