Putu Mayang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Putu Mayang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Vivi Oktavinda (20248780).

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Mei 2022

Cara Memasak Putu Mayang:

  1. Untuk kuah kinca, masukkan semua bahan ke dalam panci,aduk rata lalu masak di atas kompor sampai mendidih dan sedikit kental. Angkat dinginkan.

    Putu Mayang langkah memasak 1 foto
  2. Ayak tepung beras, campur garam, kara dan air, aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal,lalu masukkan dalam panci dan masak sampai meletup, jika mulai mengental matikan api. Aduk rata.

    Putu Mayang langkah memasak 2 foto Putu Mayang langkah memasak 2 foto Putu Mayang langkah memasak 2 foto
  3. Campur satu persatu tepung tapioka pada adonan sampai rata,lalu bagi tiga bagian,satu putih, bagian satu lagi beri warna hijau dan satu lagi beri warna merah.

    Putu Mayang langkah memasak 3 foto
  4. Karena tidak punya cetakan putu mayang, Saya pakai plastik dan bentuk putu mayang,ujung plastik dipotong sedikit aja agar tidak lebar2 bentuk putu mayang. Lalu kukus hingga matang.

    Putu Mayang langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan bersama kuah kinca.


Bahan-bahan :

  1. Putu Mayang
  2. 120 gram tepung beras
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 bungkus kara
  5. 300 ml air
  6. 2 sdm tepung tapioka
  7. Pewarna hijau
  8. Kuah Kinca
  9. 1/2 bungkus kara
  10. 400 ml air
  11. 1 sdt tepung maizena
  12. 2 lembar daun pandan
  13. 2 sdm gula pasir (optional,karena saya ingin manis lebih kuat)
  14. 2 butir gula merah ukuran sedang
  15. 1 sdt garam

Resep-resep Terkait

Cake kuning telur keju

Cake kuning telur keju

Tumis Kangkung Ebi

Tumis Kangkung Ebi

Pisang gapit teflon

Pisang gapit teflon

Mie goreng nyemek kilat

Mie goreng nyemek kilat

Sayur asem

Sayur asem

Sop Jamur kembang tahu

Sop Jamur kembang tahu

Basque burnt cheese cake

Basque burnt cheese cake

Teri kacang balado Recook_Aliyapeliyang PR_Wantuteri

Teri kacang balado Recook_Aliyapeliyang PR_Wantuteri