Campur terigu, tepung tapioka,gula halus, susu bubuk, vanili
Tambahkan air aduk sedikit2 dulu, pake whisk saja.
Setelah tercampur rata masukkin kuning telurnya. Aduk rata.Adonan agak encer dan halus tdk bergerindil. Masukkan soda kuenya, encerkan dulu dg 25 ml air aduk2 baru di masukkan ke dlm adonan. Diamkan adonan 15 menit
Panaskan wajan teflon diameter 24 cm tanpa olesan. Untuk memudahkan pd saat menuang adonan, masukkin adonan dlm gelas + sedikit baking soda aduk rata.
Masukkin adonan ke dlm wajan teflon (Pertama masuk adonan pake api besar dulu, lalu kecilkan api bila adonan sdh bergelembung)
Bila sdh bergelembung dan terlihat pori2,taburi adonan dg gula pasir. Tutup teflonnya. Jgn lupa kecilkan api. Pakai api kecil sedang.
Setelah matang kecoklatan, angkat, beri butter/margarin, beri meses dan susu kental manis.
Bagi 2 lalu tumpuk jd 1
Potong2 dan sajikan. Selamat mencoba
