Mochi Pandan Isi Coklat & Keju

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Mochi Pandan Isi Coklat & Keju yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef erika rhn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Mei 2022

Cara Memasak Mochi Pandan Isi Coklat & Keju:

  1. Sangrai tepung maizena. Sisihkan.

    Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wadah, campur tepung beras ketan putih, gula pasir & santan. Aduk rata.

    Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 2 foto
  3. Setelah tercampur rata, masukkan ekstrak daun pandan. Aduk rata. Tuang adonan dalam wadah tahan panas (wadahnya dioles dgn sedikit minyak goreng). Lalu kukus (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu & bungkus tutupnya dengan kain bersih) selama 20 mnt.

    Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 3 foto Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 3 foto
  4. Angkat, lalu masukkan adonan dalam tepung maizena yg sudah disangrai. Biarkan agak hangat.

    Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 4 foto
  5. Ambil sedikit tepung maizena, usapkan di jari & telapak tangan (supaya adonan tidak lengket di tangan). Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Beri isian, lalu bentuk bulat. Setelah itu gulingkan di tepung maizena.

    Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 5 foto Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 5 foto Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 5 foto
  6. Lakukan sampai adonan habis. Mochi siap dinikmati...

    Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 6 foto Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 6 foto Mochi Pandan Isi Coklat & Keju langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 220 gr tepung beras ketan putih
  2. 110 gr gula pasir (sy 80 gr)
  3. 200 ml santan kental (sy 1 bks kara uk 65 ml + air)
  4. Pasta pandan secukupnya (sy 4 sdm ekstrak daun pandan)
  5. 50 gr tepung maizena, sangrai
  6. Bahan Isi:
  7. Secukupnya nutella
  8. Secukupnya DCC parut
  9. Secukupnya keju parut

Resep-resep Terkait

Puding Zebra Santan

Puding Zebra Santan

Pisang Gapit Kalimantan

Pisang Gapit Kalimantan

Minyak Ayam

Minyak Ayam

Dates steam cake/ Bolu kukus Kurma

Dates steam cake/ Bolu kukus Kurma

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Mandu Korean Dumpling

Mandu Korean Dumpling

Es Milo Tea ala Ratih

Es Milo Tea ala Ratih

Simple Sandwich

Simple Sandwich