Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Thousand Layer Mooncake yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Juni DwiAnggiani.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Juni DwiAnggiani
pada : 12 Februari 2023
Cara Memasak Thousand Layer Mooncake:
Siapkan bahan A. Campur hingga berbulir.
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga kalis dan bsia bisa digulung. Tutup dengan plastik. Sisihkan.
Siapkan bahan B. Campur terigu dan margarin. Hingga menyatu.
Bagi 4 adonan B, lalu beri pewarna yang berbeda. Sisihkan.
Siapkan bahan isian dan bulatkan (berat sekitar 30 g)
Ambil adonan A, bagi 6 sama rata. Ambil 1 bagian dan giling dengan rolling pin. Beri beberapa adonan berwarna. Tutup seperti amplop. Lakukan untuk semua adonan A.
Ambil adonan yg berisi adonan warna. Giling hingga memanjang dan melebar. Lalu gulung menjadi bentuk panjang.
Gulung lagi, bisa miring atau mengikuti panjang adonan. Menjadi bulatan pendek.
Bagi 2 bulatan, haluskan lagi dengan rolling pin. Beri isian dan bungkus hingga rapi. Lakukan hingga semua adonan diberi isi. Total 12 kue.
Panggang dalam suhu 160-170 derajat selama 30 menit. Sajikan setelah dingin.