Seblak Basah Bandung / Seblak Suki

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Seblak Basah Bandung / Seblak Suki yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Neneng Dina Nurfadilah.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 10 Januari 2022

Cara Memasak Seblak Basah Bandung / Seblak Suki:

  1. Rebus kerupuk bawang mentah kira-kira 1 menit, angkat, dan tiriskan.

  2. Panaskan sedikit minyak, kocok lepas telur, lalu bikin orak-arik, sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangka air masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu lain. Aduk rata. Masukkan kerupuk bawang yang sudah direbus, masak kembali hingga kuah mengental.

  4. Masukkan orak-arik telur, potongam daun bawang, suki, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan.


Bahan-bahan :

  1. 200 gr kerupuk bawang mentah
  2. 2 butir telur
  3. 1 batang daun bawang, iris kasar
  4. 500 ml air
  5. Secukupnya suki
  6. Air untuk merebus
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 10 buah cabe merah rebus
  10. 10 buah cabe rawit merah (sesuai selere pedesnya)
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 butir bawang merah
  13. 2 buah kencur (25 gr)
  14. Bumbu lainnya :
  15. 40 gr gula merah
  16. 1 sdm kecap manis
  17. 1 sdt cabai bubuk (sesuai selera)
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG

Resep-resep Terkait

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Sate Maranggi

Sate Maranggi

Selat Solo

Selat Solo

Nugget Ayam Sayur Home made non MSG

Nugget Ayam Sayur Home made non MSG

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Tamie Capcay

Tamie Capcay

Cumi Goreng Tepung Crispy

Cumi Goreng Tepung Crispy