Pempek Lenjer

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pempek Lenjer yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Trienza Ririn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 22 Desember 2021

Cara Memasak Pempek Lenjer:

  1. Buat bahan biangnya dengan cara mencampur bahan A aduk rata, lalu masak hingga mengental seperti bubur tidak usah sampai mendidih. Sisihkan diamkan hingga dingin. Kemudian haluskan ikan tenggiri

    Pempek Lenjer langkah memasak 1 foto
  2. Aduk rata bahan biang dan ikan

    Pempek Lenjer langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan tepung sagu

    Pempek Lenjer langkah memasak 3 foto
  4. Ulen hingga bisa dipulung

    Pempek Lenjer langkah memasak 4 foto
  5. Bentuk lenjer memanjang

    Pempek Lenjer langkah memasak 5 foto
  6. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan lenjer, bila sudah mengapung angkat dan tiriskan. Tips: agar tidak lengket tambahkan sedikit minyak saat merebus lenjer

    Pempek Lenjer langkah memasak 6 foto
  7. Tiriskan. Diamkan agak dingin baru digoreng

    Pempek Lenjer langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan A
  2. 1 sdm Terigu
  3. 1 siung bawang putih haluskan
  4. 100 ml Air
  5. Bahan B
  6. 250 gr Ikan tenggiri haluskan
  7. 150 gr Sagu tani
  8. 1 sdt Kaldu jamur
  9. secukupnya Garam
  10. sedikit Gula

Resep-resep Terkait

Rujak Cireng

Rujak Cireng

Bajigur

Bajigur

MPAsi sayur sop + bubur for 9 Month

MPAsi sayur sop + bubur for 9 Month

Ceker setan+ taburan bubuk onigiri

Ceker setan+ taburan bubuk onigiri

Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Pedas

Crispy Cheese teflon

Crispy Cheese teflon

Crispy Cheese

Crispy Cheese

Toge Goreng Bogor

Toge Goreng Bogor