Pizza base :
1. campur susu hangat, gula dan ragi biarkan beberapa menit hingga berbuih. Lalu campur terigu dan garam. Masukkan campuran ragi tadi ke terigu. Aduk rata dan masukkan minyak.
Uleni selama lebih kurang 2 menit. Lalu bulatkan dan diamkan selama kurleb 20 menit dengan ditutupi dengan serbet bersih atau plastic wrap.
Kempiskan adonan lalu gilas melingkar sebesar loyang yang akan di gunakan.
Tusuk2an dengan garpu lalu panggang dengan suhu 200 dercel dengan api atas bawah hingga matang. (Sesuaikan oven masing2 ya, oven saya 15 menit)
Cream cheese :
Campurkan susu, butter dan keju parut dalam saucepan, lalu masak dengan api kecil sambil di aduk dan di tekan2 agar kejunya hancur. Jika sudah berbuih sedikit di bagian pinggiran (tidak sampai mendidih) angkat dan biarkan agak dingin
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena pada saucepan. Aduk rata dengan sendok.
Tuang cream cheese pada pizza base lalu ratakan
Topping :
Cuci bersih lalu Iris buah2an sesuai selera. Lalu tata melingkar memenuhi pizza.
Oleskan dengan gula cair. Sajikan dingin lebih nikmat
