Oliebollen

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Oliebollen yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika".

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Januari 2022

Cara Memasak Oliebollen:

  1. Campurkan bahan kering tepung terigu, gula pasir, ragi, baking powder dan vanila bubuk aduk hingga tercampur rata

    Oliebollen langkah memasak 1 foto Oliebollen langkah memasak 1 foto
  2. Buat lubang ditengah campuran tepung, masukkan telur kemudian masukkan susu cair hangat

    Oliebollen langkah memasak 2 foto
  3. Aduk menggunakan sendok kayu / spatula. Sampai adonan tercampur rata.

    Oliebollen langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan garam dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Dan adonan licin.

    Oliebollen langkah memasak 4 foto Oliebollen langkah memasak 4 foto Oliebollen langkah memasak 4 foto
  5. Tutup adonan dengan clingwrap atau dengan serbet bersih. Istirahat adonan hingga mengembang 2x lipat. Selama 30menit atau tergantung suhu ruang masing.

    Oliebollen langkah memasak 5 foto Oliebollen langkah memasak 5 foto
  6. Setelah adonan mengembang, Panaskan minyak dengan api kecil. Bentuk adonan menggunakan 2 sendok makan hingga bentuknya menjadi bulat. Kemudian goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong dan matangnya merata. (NOTE : bentuk adonannya jangan besar ya, nanti jika digoreng adonannya akan mengembang)

    Oliebollen langkah memasak 6 foto Oliebollen langkah memasak 6 foto
  7. Goreng hingga kuning kecoklatan

    Oliebollen langkah memasak 7 foto Oliebollen langkah memasak 7 foto
  8. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Taburi atasnya dengan gula halus. (Sesuai selera)

    Oliebollen langkah memasak 8 foto Oliebollen langkah memasak 8 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan Basah :
  2. 150 ml susu cair hangat
  3. 1 butir telur kocok lepas
  4. 1 sdm margarin lelehkan
  5. 1/2 sdt garam
  6. Secukupnya kismis (sy skip)
  7. Bahan Kering :
  8. 250 gr tepung terigu segitiga
  9. 50 gr gula pasir
  10. 1 sdt ragi instant
  11. 1/2 sdt baking powder
  12. 1/2 sdt vanila bubuk

Resep-resep Terkait

Sempol Ayam

Sempol Ayam

Soba Sosis Bakso Asam Manis ala Dapoer_Ay

Soba Sosis Bakso Asam Manis ala Dapoer_Ay

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Roti Kasur Metode Autolyse

Roti Kasur Metode Autolyse

Cumi Kalamari ala Manda Sensei

Cumi Kalamari ala Manda Sensei

Banana Muffin Gluten Free

Banana Muffin Gluten Free

Tumis Touge Tahu Saos Tiram

Tumis Touge Tahu Saos Tiram

Monkey Bread

Monkey Bread