Nasi Tim Ayam

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Nasi Tim Ayam yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ina Harahap.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Desember 2021

Cara Memasak Nasi Tim Ayam:

  1. Cuci paha ayam. Pisahkan daging dan tulangnya. Cincang daging ayam. Sisihkan.

  2. Rebus tulang ayam hingga mendidih dan keluar kaldunya. Tambahkan secukupnya garam gula merica. Check rasa. Sisihkan.

  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga layu dan harum. Masukkan cincang ayam. Masak hingga kaku dan berubah warna.

  4. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica, kaldu jamur, garam gula dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan 1 sendok sayur air kaldu ayam. Check rasa. Angkat.

  5. Panaskan panci pengukus. Sementara itu siapkan mangkuk tahan panas atau mangkuk stainless steel.

  6. Tata tumisan ayam. Lalu masukkan nasi. Tekan/padatkan sampai rata hingga 3/4 mangkuk. Siramkan air rebusan kaldu kira kira 1 sdk sayur. Kukus selama kurleb 10 menit.

  7. Penyajian. Siapkan piring. Keluarkan nasi tim dengan cara mangkuk dibalik hingga lepas. Sajikan hangat dengan kuah kaldu ayam yg ditaburi daun bawang dan pelengkapnya (sambal rebus).

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 ptg paha ayam
  2. 3 bh bawang putih, cincang
  3. 1/2 bh bawang bombay, cincang
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm saus tiram
  6. 3 sdm/selera kecap manis
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 3 gelas air
  9. Secukupnya nasi
  10. Secukupnya minyak wijen
  11. Secukupnya garam gula
  12. Secukupnya kaldu jamur
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Secukupnya daun bawang iris

Resep-resep Terkait

Penne and Cheese

Penne and Cheese

Pokcoy Siram Teri

Pokcoy Siram Teri

3 Jus diet sehat 3 diva

3 Jus diet sehat 3 diva

Kue Moho Ubi Ungu

Kue Moho Ubi Ungu

Penne Schotel

Penne Schotel

Ayam Crispy Bumbu CaBaGa BikinRamadanBerkesan day25

Ayam Crispy Bumbu CaBaGa BikinRamadanBerkesan day25

Bola Makaroni Jagung

Bola Makaroni Jagung

Telur dadar bawang prei berburucelemekemas resolusi2019

Telur dadar bawang prei berburucelemekemas resolusi2019