Sup Macaroni ala mamari

Rebus tulang sapi sampai matang. Kalau ingin agak lunak gunakan panci presto.

Masukan pasta macaroni, tunggu sampai pasta matang.

Siapkan wajan, tumis irisan bawang putih dan irisan batang seledri tanpa daun, dengan minyak wijen sampai harum.Kalau sudah agak layu dan harum, masukan tumisan ini ke panci rebusan tulang.Aduk. Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan pala.

Tumis irisan wortel di wajan bekas menumis bawang. Tumis sampai setengah matang, lalu masukan wortel ke panci rebusan tulang.

Tambahkan kacang polong dan irisan daun bawang.

Tunggu sup matang, biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kompor lalu tambahkan garam. Cicip sampai rasanya pas. Matikan api kompor.

Siapkan nasi hangat di piring yg sudah di taburi bawang goreng dan irisan daun seledri. Selamat makan