Ikan Kembung Bakar Dabu Dabu

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ikan Kembung Bakar Dabu Dabu yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Cici Andriyani | dapurciciandriyani.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 April 2022

Cara Memasak Ikan Kembung Bakar Dabu Dabu:

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan agar tidak bau amis. Cuci kembali. Sisihkan.

  2. Haluskan bahan untuk ikan. Kemudian tambahkan kecap dan minyak.

  3. Lumuri ikan dengan bumbu, biarkan bumbu meresap.

  4. Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles bumbu. Sisihkan.

  5. Untuk sambal dabu, iris bawang merah, cabe rawit. Potong dadu tomat.

  6. Campurkan bahan tadi dengan daun kemangi. Beri garam, gula, minyak hangat dan air jeruk. Aduk rata.

  7. Siram sambal dabu diatas ikan bakar.


Bahan-bahan :

  1. 2 ekor ikan kembung
  2. Secukupnya air jeruk nipis
  3. Bahan Bumbu Ikan
  4. 3 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 3 cm jahe
  8. 3 cm kunyit
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kecap manis
  11. Minyak goreng
  12. Bahan Sambal Dabu Dabu
  13. 4 siung bawang merah
  14. 10 cabe rawit
  15. 1 buah tomat
  16. Secukupnya daun kemangi
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula pasir
  19. Air jeruk lemon/nipis
  20. Minyak sayur hangat

Resep-resep Terkait

Hanya telor ceplok tumis kecap

Hanya telor ceplok tumis kecap

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Chewy Brownies

Chewy Brownies

Ikan Mas Bakar

Ikan Mas Bakar

Jantung pisang kuah santan pedas

Jantung pisang kuah santan pedas

Dadar sayur putih telur

Dadar sayur putih telur

Puding Susu strawberry

Puding Susu strawberry

Ikan Mas Bakar

Ikan Mas Bakar