Sosis Solo

Bahan kulit: campur semua bahan, aduk hingga rata, kemudian saring. Buat dadar tipis dengan menggunakan teflon hingga adonan habis

Isian: haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah harum masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, santan, kecap, garam. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Tes rasa.

Ambil selembar kulit, isi dengan isian, kemudian lipat seperti lumpia. Celupkan ke kocokan telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.