Beef macaroni schotel

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Beef macaroni schotel yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nina Anggraini.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 30 Maret 2022

Cara Memasak Beef macaroni schotel:

  1. Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan. Pilih menit minimal. Setelah diangkat dan ditiriskan boleh ditambahkan 1-2 sdm minyak, aduk rata. Ngga juga gpp karena kita akan langsung masak lg.

    Beef macaroni schotel langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan daging cincang dan mushroom (atau ayam sosis wortel, sesuai stok). Aduk rata (kalau pakai daging mentah masak bbrp saat dulu sampai berubah warna).

    Beef macaroni schotel langkah memasak 2 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan pasta dan keju, aduk asal rata. Tuang susu dan telur, aduk-aduk sampai rata. Foto ketiga itu pakai spirali, dan saya lebih suka pakai yg ini entah mungkin beda merk beda rasa..

    Beef macaroni schotel langkah memasak 3 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 3 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bumbu lainnya : pepper, pala, oregano dan garam. Tes rasa. Masak sampai sedikit mengental.

    Beef macaroni schotel langkah memasak 4 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 4 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 4 foto
  5. Angkat dan tuang ke cetakan / foil. Sampai bersih ya wajannya, karena mo dipake lg untuk saus putih.

    Beef macaroni schotel langkah memasak 5 foto
  6. Saus putih: Panaskan butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat. Masukkan susu dan keju. Aduk2, masak sampai keju meleleh dan rata.

    Beef macaroni schotel langkah memasak 6 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 6 foto Beef macaroni schotel langkah memasak 6 foto
  7. Angkat, tuang ke cetakan / foil. Kemudian beri topping keju (opsional, saya belum nemu keju yg gak melted di sini) dan oregano. Secukupnya saja, supaya ngga tumpah saat dipanggang.

    Beef macaroni schotel langkah memasak 7 foto
  8. Panggang dalam oven suhu 180C / fan 160C selama 25-30 atau sampai harum.

    Beef macaroni schotel langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan dgn saus sambal dan selamat menikmati ..

    Beef macaroni schotel langkah memasak 9 foto
  10. Tampak padat tp ngga keras ya, klo masih lumer sausnya itu manggangnya kurang lama. Klo atas sudah burning tp dalam masih belum padat bisa ditutup foil saat panggang. Itulah knp bbrp Cookpaders sebutnya kenali oven masing2.. happy cooking ..


Bahan-bahan :

  1. 250 gr macaroni / spirali
  2. 125 gr daging cincang (sudah dibumbu bawang putih bawang merah bawang bombay)
  3. 50 gr mushrooms, opsional
  4. 180 gr grated cheddar level 3 - mature (klo level lain disesuaikan aja takarannya)
  5. 4 butir telur
  6. 350 ml whole milk
  7. 25 gr butter
  8. Bumbu
  9. 1/2 siung bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
  10. 1/2 sdt pepper ground
  11. 1/2 sdt salt
  12. 1/4 sdt pala
  13. 1 sdt oregano
  14. Saus putih
  15. 150 gr grated cheddar
  16. 350 ml whole milk
  17. 1 sdm plain flour (bisa diganti self-raising, seadanya)
  18. 25 gr butter
  19. Tamburan
  20. 100 gr grated cheddar
  21. 1 sdt oregano

Resep-resep Terkait

Telor Buncis Sambel Tomat

Telor Buncis Sambel Tomat

Ayam Malbi SeninSemangat

Ayam Malbi SeninSemangat

Pisang Goreng Pasir

Pisang Goreng Pasir

Lemet Jagung

Lemet Jagung

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Kuah Asem Belimbing Wuluh

Ayam Kuah Asem Belimbing Wuluh

Chicken Gyoza

Chicken Gyoza

Roti Kasur Hemat Telur

Roti Kasur Hemat Telur