Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diaduk menggunakan sendok/spatula.
Jika adonan sudah tidak terasa panas, uleni dengan tangan hingga adonan menyatu dan kalis. Lalu tambahkan daun bawang, uleni kembali hingga daun bawang tercampur dengan adonan.
Siapkan panci, rebus air secukupnya untuk merebus cilok. Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. (Besar kecilnya sesuai selera ya, chingu-deul).
Setelah air mendidih, masukkan adonan yang sudah dipulung ke dalam air. Rebus hingga cilok matang (tandanya cilok mulai terapung).
Jika cilok sudah matang, angkat, kemudian tiriskan.
Sajikan dengan sambal/saus kacang. Saya pakai bumbu pecel siap pakai. Resepnya sudah pernah saya bagikan di postingan sebelumnya ^_^
