Sakura Raindrop Cake / Mizu Shingen Mochi

Ambil 6 Tangkai Bunga sakuran, kemudian rendam di dalam air panas, gunakan sumpit untuk menjempit batang nya kemudian kocok batang perlahan agar kadar garam nya bersih lalu rendam dengan sakura cola / Soda dan tiriskan.

Campur jelly plain, ke dalam air lalu aduk hingga merata dan masak sampai mendidih kecil dan matang. Letakan bunga sakura dalam cetakan dom cake, ball atau mangkuk gelas cembung uk kecil. kemudian tuangkan larutan jelly dan masukan ke dalam kulkas 2-3 jam.

Setelah set letakan sakura raindrop di wadah/ tambahkan syrup gula dan walnut/kedelai bubuk.