Egg Tofu with Salted Egg Sauce

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Egg Tofu with Salted Egg Sauce yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Indry Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 10 Maret 2022

Cara Memasak Egg Tofu with Salted Egg Sauce:

  1. Potong-potong tahu sesuai selera. Lalu celupkan kedalam bahan pelapis. Panaskan minyak. Goreng tahu sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

    Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 1 foto Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 1 foto Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 1 foto
  2. Lelehkan butter. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum dan kecoklatan. Masukan kuning telur asin yg sudah dilumat. Aduk rata. Kecilkan api.

    Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 2 foto Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 2 foto Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 2 foto
  3. Tuang susu kedalam tumisan telur. Aduk rata. Beri bumbu. Koreksi rasa. Angkat, siram saus telur asin diatas tahu yg td digoreng. Sajikan hangat.

    Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 3 foto Egg Tofu with Salted Egg Sauce langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 1 bungkus tahu sutera telur, potong sesuai selera
  2. Secukupnya minyak sayur
  3. Bahan pelapis, aduk rata :
  4. 1 sdm munjung tepung terigu protein tinggi
  5. 1 sdm tepung bumbu instant (me : kobe)
  6. Secukupnya air es
  7. Bahan Saus :
  8. 2 kuning telur asin matang, lumat menggunakan garpu
  9. 1 siung besar bawang putih, cincang halus
  10. 2 buah cabai rawit merah/sesuaikan selera, cincang halus
  11. 40-50 ml susu cair plain
  12. Secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk
  13. 1 sdm unsalted butter (bisa pk margarine)

Resep-resep Terkait

Cah Sawi Hijau

Cah Sawi Hijau

Bola Ayam Sayuran

Bola Ayam Sayuran

Pisang Goreng Wijen

Pisang Goreng Wijen

Peanut Cookies

Peanut Cookies

Sayur Bobor Bayam Praktis

Sayur Bobor Bayam Praktis

Opor Ayam Mudah

Opor Ayam Mudah

Lemper Ayam

Lemper Ayam

Ayam Goreng With Kremesan

Ayam Goreng With Kremesan